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記者黃士原／台北報導

台北米其林指南2018正式公布了，除了20家星級餐廳之外，還有多達70家的「米其林餐盤」餐廳，這些餐廳是被米其林評審員認可能夠享受到新鮮食材烹製的美味，這70家從街邊小吃到飯店餐廳都，ETtoday新聞雲特地幫大家整理出平均客單價不到500元就能享受的米其林美食，每週去吃一次也不會傷荷包。

▲招牌菜必吃就是絲瓜煎420元。（圖／萍子）

雞家莊

位於台北長春路的雞家莊有著40年歷史，店裡提供道地台灣料理，三味雞、絲瓜煎是必點菜色。雞家莊店裡的裝潢非常復古，即使沒有奢華裝潢，許多老台北人也常品嚐記憶中的老味道。

地址：台北市長春路55號

電話：02-2581-5954

營業時間：11:00~22:00

平均客單價：400元

▲四川吳抄手。（圖／四川吳抄手 台北忠孝總店臉書）

四川吳抄手

麻辣鍋以六十多種中藥和香料熬製，溫和而不油膩；水煮牛及西柿酸魚以自家發酵牛茄入饌，酸中帶果香；紅油抄手以豬後腿肉和獨家配方的抄手皮製作。

地址：台北市大安區忠孝東路四段250-3號

電話：02 2772 1707

營業時間：午餐11:30-14:30/晚餐17:30-21:30

平均客單價：250元

▲荷風中國菜是家雲南風味小店。（圖／取自荷風中國菜餐廳臉書）

荷風中國菜

這是家雲南風味小店，老闆娘以婆婆的家傳食譜作藍本，用高價岩鹽取代一般食用鹽，並採用在地新鮮食材，希望能呈現食物原味。

地址：台北市民權東路三段106巷32號(中山國中捷運站)

電話：02 2545 3536

營業時間：午餐11:30-13:50/晚餐17:30-20:40 (20:40)

平均客單價：400元

▲蓬萊排骨酥。(圖／取自米其林網站)

蓬萊

傳承陳良枝開創酒家菜起家的創始本店，現由第三代接棒，可以吃到蟳肉蚵仔羹、螺肉魷魚蒜鍋等酒家菜老味道，招牌排骨酥則是很多人必點必吃菜色，排骨酥以醃漬8小時，有著酥脆外皮。

地址：台北市北投區中和街238號1樓

電話：02-2891-2778

營業時間：午餐11:00-13:40/晚餐：17:00-20:30

平均客單價：200元

▲糖醋黃魚也是蘇杭非常熱賣的一道年菜。(圖／取自蘇杭餐廳 江浙料理 Su Hung Restaurant臉書)

蘇杭 (中正）

蘇杭在台北市有4家分店，被收入「米其林餐盤」餐廳的是濟南路的本店，人氣菜色有東坡肉、杭州老鴨煲、紅燒下巴、花雕黃魚。另外，絲瓜蝦仁湯包和蔥油餅也十受到歡迎。

地址：台北市中正區濟南路一段2-1號

電話： 02 2396 3186

營業時間：午餐1:30-14:00/晚餐17:30-21:00

平均客單價：400元床包雙人

▲秀蘭小吃主要提供江浙菜。(圖／取自米其林網站)

秀蘭小吃

目前由第二代接手經營，主要提供江浙菜色，米其林推薦砂鍋蘿蔔牛筋牛肉、千層百頁素雞。為配合宴席，餐廳可劃分成獨立小區，並按人數調整菜式份量。

地址：台北市大安區信義路二段198巷5-5號

電話：02 2394 3905

營業時間：午餐11:30-14:00 / 晚餐：17:30-21:00

平均客單價：400元

▲五味瓶 。(圖／取自C'est la vie 五味瓶臉書)

五味瓶

位於永康街的五味瓶是一家輕鬆的法式小酒館，高貴卻不貴，很多菜色都不用500元就能吃到。

地址：台北市大安區永康街61巷15號

電話：02 2396 6576

開放時間：午餐11:30-14:30/晚餐17:30-21:30

平均客單價：480元

▲冶春茶社是大陸揚州名店「治香」來台開設的分店。(圖／取自揚州冶春淮揚美食_台北店「冶春茶社」臉書)

冶春茶社

冶春茶社是大陸揚州名店「治香」來台開設的分店，而且還是第一家具大陸國有企業身分來台灣投資，賣的是正宗淮揚料理。

地址：台北市松山區八德路四段138號11樓號京華城

電話：02 3762 1097

開放時間：午餐11:00-14:00/晚餐17:00-21:30

平均客單價：300元

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